ふとパスタが食べたくなることありますよね。最近ではコンビニパスタや冷凍パスタでも美味しいものがあります。ダイエットのために糖質が気になる…という人には糖質オフパスタもありますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
家電ライター
よしだ
家電量販店に勤務後、フリーランスになりました。家電が大好きで、週に二度は家電量販店に通い、最新家電をジャンル問わずチェック。気になるアイテムがあれば実際に購入したり、記事にしたりしています。そんな家電マニアが女性目線で、便利な家電をご紹介!最新家電の魅力的な世界にご招待します。
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パスタの麺の種類ってなにがある?
パスタにはショートパスタとロングパスタがあります。それぞれソースとの絡み方や食感が変わるので、自分の好みのものを選びましょう。茹で時間にも違いがあるので、時短で作りたい時はこれ!と生活に合わせたチョイスもできます。
マカロニ
日本でも馴染みの深いパスタの一つです。穴が開いた円筒状のショートパスタで直径は2〜5ミリ、パスタ部分は肉厚1ミリ前後のものになりますが、似たようなものでもマカロニと呼ぶ場合があります。中に穴が開いている形状なので、クリームパスタなどとの相性が良いのが特徴。日本ではマカロニサラダやマカロニグラタンなど家庭料理でよく使われます。
ペンネ
円筒状の穴の開いたショートパスタで、ペン先のように斜めにカットしたものです。太めのパスタですが、空洞があるので茹で時間は10分前後になります。おすすめの食べ方はペンネ・アラビアータやクリーム系のソースと合わせて食べること。表面に溝のあるタイプのものはソースとの絡みがより増します。もちもちとした食感で人気です。
ファルファッレ
リボンのような形状が特徴的なショートパスタです。一般的に蝶ネクタイパスタとも言われ、ほうれん草やトマトを練り込んだカラフルなものがあることも。見た目からも楽しめるパスタなので、気分を変えたい時におすすめです。形状により厚みのあるパスタなので、茹で時間は長め。ソースとの絡みがいいので、クリーム系やトマトソースとの相性がいいパスタです。
ニョッキ
潰したジャガイモやほうれん草、リコッタチーズ、カボチャを練り込んで作られるパスタです。素材だけでなく形も他のパスタとは異なり、団子状のショートパスタです。性質上乾燥パスタはなく、生パスタか冷凍された状態で売られています。茹で時間は2〜4分と短く、時間のない時でも手軽に食べられます。味の濃いソースとの相性が良く、クリーム系やトマトソースにぴったり。
スパゲッティ
パスタと言えば王道のスパゲッティ。細く長い形状のロングパスタで、太さが2ミリほどのものをスパゲッティと言います。太さはものにより多少変わるので、太さに合わせた茹で時間が必要になります。生麺タイプのスパゲッティもあり、茹で時間は2分〜2分20秒ほど。乾麺の茹で時間が10〜12分なのに比べると手早く調理出来ます。どんなソースとも相性が良いので、家にあると心強いパスタです。
フェットチーネ
平打ちのロングパスタの代表格のフェットチーネ。フィットチーネと言われることもありますが、正しくはフェットチーネです。幅は4〜8ミリほどとメーカーによって様々なものがあります。平打ち麺で一本一本が太いため、こってり系のソースによく合います。中でもミートソースやボロネーゼソースなどのソース自体が重たいものは麺とソースが絡み合うのでおすすめ。
タッリアテッレ
平打ちのロングパスタです。麺にコシがあるのが特徴で、うどんなどのコシが好きな日本人向きのパスタの一つです。幅は5〜8ミリほどで、切って仕上げることから名前がつけられました。フェットチーネとの違いは発祥地と原材料の違いで、フェットチーネは硬質小麦粉を使うのに対し、タッリアテッレは軟質小麦粉を使います。フェットチーネ同様、重たいソースとよく合います。
30代女性におすすめの乾麺パスタ5選
自分で好きなソースを作ったり、購入したパスタソースを使えたり、茹でる手間はかかりますが自由度の高い乾麺パスタ。小麦の味をしっかり感じられる美味しいパスタでいつもの味をワンランクアップ!
マンチーニ スパゲッティーニ
自社栽培のイタリア・マルケ州産小麦だけを使用したパスタです。低温長時間乾燥により厳選された小麦の豊かな味わいと香りを楽しめ、栄養もたっぷり詰まっています。コシがありモチモチとした食感。数多くの星付きのレストランでも使用されており、味に定評があります。1.8ミリのスパゲッティタイプで、たっぷり使える1キロ入り。
30代におすすめの理由
ラ・モリサーナ メッツィ・リガトーニ・ブロンズ
マカロニを太くしたような形のリガトーニパスタ。モチモチとした食感でクリームソースやボロネーゼなどの重たいソースと相性の良いパスタです。イタリアの水資源豊富なモリーゼ地方で、製粉からパスタの製造まで一貫して自社製造しています。太さの分、茹で時間は長めですが、水に漬けておいて短く茹でるという時短調理も出来ます。500グラム入り。
30代におすすめの理由
アルチェネロ 有機スペルト小麦・スパゲッティ
オーガニックの先駆者、イタリア・アルチェネロ社のスパゲッティ。手間暇かけて、地球環境に優しく身体にも優しいオーガニックパスタを作っています。イタリアだけでなく、日本のオーガニック規格も取得。一般的なデュラム小麦に比べ、製粉後は50%の小麦粉しか残らないという希少価値が高い有機スペルト小麦を使用。プレミアムなパスタ作りで人気です。
30代におすすめの理由
ディ・チェコ No.10 フェデリーニ
スパゲッティよりも細い1.4ミリのフェデリーニ。創業当時からの製法を守り、手間暇かけて丁寧に作られた本場イタリアのパスタです。山岳地帯の綺麗な水と厳選されたデュラム小麦を使用。パスタの表面のザラつきを抑え、独特の食感で人気です。6分で茹で上がるので、時間のない時でも手軽に食べられます。夏は冷製パスタにして食べても◎。1キロ×2袋でコスパも良いのが嬉しいパスタです。
30代におすすめの理由
ブイトーニ No.311ペンネリガーテ
創業当時からデュラム・セモリナ小麦を100%使用し、高温短時間乾燥することでコシが強くのど越しのいいパスタを作っています。ペンネに溝のあるタイプのペンネリガーテなので、ソースとの絡みが良いのが特徴です。グラタンやサラダなどにもおすすめのパスタです。独特の歯応えのあるモチモチ感は病みつきになるほど。500グラムでお得に美味しく食べられます。
30代におすすめの理由
30代女性におすすめのコンビニパスタ5選
忙しい時に頼れるコンビニパスタ。どんどん新しいものが出ています。女性向けの味付けが多いのも嬉しいポイント。今おすすめのコンビニパスタを厳選してピックアップしていきます。
ローソン 鶏肉!きのこ!和風!
ローソンから新発売された和風パスタです。しっとりした食感のローストチキンに食感の良いエリンギをたっぷりトッピング。小松菜や唐辛子で彩りをプラス。味の決め手は香ばしいだし醤油に昆布茶で、だしを加えることで奥深い味わいになっています。パスタはパスタでもさっぱりした味付けのものが食べたい時にぴったりです。
30代におすすめの理由
ファミリーマート あさりとチーズのトマトスープパスタ
あさりを煮込んだ煮込み汁や、トマトのソース、にんにく、オニオンソテーなどで作った旨みたっぷりのトマトスープが入ったパスタです。あさりやチーズ、ほうれん草をトッピングして彩りを綺麗に仕上げています。パスタは全粒粉入りパスタを使用しており、風味や食感も◎。お通じやダイエットが気になる人にぴったりです。
30代におすすめの理由
ファミリーマート 生パスタ 鮭のクリームソース
モチモチ食感が美味しい生パスタです。牛乳やフレッシュクリームを使用してクリーミーに仕上げたクリームソースが優しい美味しさ。鮭のほぐし身をトッピングして旨みもたっぷりです。ほうれん草、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒もトッピングして、彩りよく美味しさにもこだわっています。鮭のクリームシチューのような温かく優しい美味しさ。
30代におすすめの理由
セブンイレブン 本ズワイ蟹をのせた蟹のトマトクリームパスタ
蟹みそを使用した旨みのあるトマトソースに本ズワイ蟹を盛り付けたプチご褒美にぴったりな贅沢なパスタです。開けた瞬間にふわっと香る贅沢な蟹の風味にテンションが上がります。濃いめのトマトソースにはアンチョビやにんにくも入っており、味に深みがあるのも◎。トマトソースは酸味と甘味のバランスが良く、好き嫌いのない絶妙なバランスです。
30代におすすめの理由
セブンイレブン ショートパスタ カルボナーラ&カマンベール
濃厚なカルボナーラソースにカマンベールチーズやベーコン、パルメザンチーズをトッピングしたショートパスタです。チーズのコクとベーコンの塩味と旨みが美味しく溶け込んています。中に卵黄が入っていて、こっくりとした旨みが更にアップします。量は少なめなので、小腹が空いた時にぴったり。
30代におすすめの理由
30代女性におすすめの糖質オフパスタ5選
最近大注目の糖質オフパスタ。ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるので30代女性の強い味方です。ものによって糖質オフの割合が違うので、しっかりチェックしておきましょう。
ポポロスパ CarbOFF
糖質50%オフ、100g当り糖質29.8gのスパゲッティです。1.6ミリでどんなソースにもぴったり。従来品に比べ、配合を変更したことにより独特の硬さを低減しています。デュラム・セモリナ100%のパスタの味に最大限近づけた美味しさにビックリ。茹で上がった時の独特の食感があり、食べ応えや腹持ちもバッチリです。楽して糖質オフ出来る嬉しい本格的パスタです。
30代におすすめの理由
オーマイプラス 糖質50%オフパスタ
従来のパスタに比べて糖質を50%オフ出来るスパゲッティです。糖質オフ麺にありがちなボソボソ感を抑え、モチモチした弾力を追求しています。四角い形状の細めんタイプでどんなソースとの相性もバッチリです。茹で時間は7分なので、普通のパスタに比べてもかなり短めです。癖が少ないのでパスタとしてだけでなく、ダイエット中の万能乾麺としても◎。
30代におすすめの理由
昭和 蒟蒻効果
コンニャクの力を利用してカロリー・糖質ともに4分の1カットを実現した糖質オフパスタです。必要摂取量の約2分の1日分の食物繊維も摂取出来るので、お通じ対策やダイエットにぴったりです。コンニャク芋由来のグルコマンナンは水を吸って膨らむ性質があり、80グラムのパスタがデュラム小麦100%の100グラム分に膨らむことにより、カロリー・糖質ともにカット。
30代におすすめの理由
カルディコーヒーファーム 低糖質生スパゲッティ
30代におすすめの理由
ソイコム 糖質80%オフ ローカーボパスタ
驚異の糖質80%オフを実現した生パスタです。パスタの種類はタリアテッレとフィットチーネから選べます。大豆の全粒粉を使用しているからこそ実現した高タンパク質、高栄養。食物繊維もたっぷり入っています。保存料、合成添加物不使用で身体にも安心。茹で時間はたったの2分なので、手早くパパッと作れます。冷凍保存で6ヶ月保管出来るのも嬉しいポイント。6個セット。
30代におすすめの理由
30代女性におすすめの冷凍パスタ5選
買っておけばいつでも手軽に食べられる冷凍パスタ。冷凍とパスタの相性が良く、最近では生パスタタイプのものも出ています。もちもち美味しいパスタを楽しめますよ。
日清フーズ マ・マー 超もち生パスタ 濃厚ボロネーゼ
柔らかさと粘りがさらにアップし、よりモチモチした触感のフェットチーネです。従来品よりもソースの量が増えて、最後まで美味しく食べられます。じっくり煮込んだお肉の旨みとデミグラスソースの豊かな味わいに、複雑なスパイスをプラスして奥行きのある深い味わいです。冷凍生パスタの美味しさに驚かされます。
30代におすすめの理由
オーマイ 彩々野菜 3種野菜のジェノベーゼ
バジルの香りが爽やかに香るジェノベーゼ。加熱を最低限にすることで、バジルの香りやチーズのコクのある味わいを実現。ジャガイモのペーストを入れることにより、味の深みを出し麺との絡みもアップさせています。野菜たっぷり50g使用。大きめフライポテトとスナップえんどう、ブロッコリーの緑野菜2種をトッピングしています。
30代におすすめの理由
日本製粉 REGALO 濃厚ラグーソース
濃厚なラグーソースがちょっと贅沢な冷凍パスタです。たっぷりの牛肉と玉ねぎ、トマトを煮込んだ濃厚なソースにエキストラバージンオリーブオイルを効かせた大人のリガトーニ。パルメザンチーズの小袋付きで、より濃厚なソースを楽しめます。紙トレー付きなので便利です。
30代におすすめの理由
日清フーズ 青の洞窟 ズワイ蟹のトマトクリーム
欲深い大人の濃厚イタリアンをコンセプトに掲げ、プチプレミアムパスタとして人気の青の洞窟。ズワイ蟹の風味とトマトの旨味、生クリームのコク、香草の風味が織りなすハーモニーを楽しめます。スパゲッティは濃厚なソースに負けないぷりぷりした食感で、小麦本来の美味しさが味わえます。
30代におすすめの理由
日清フーズ マ・マー THE PASTA ソテースパゲティ彩り野菜のペペロンチーニ
オイル系のシンプルな冷凍パスタです。回転直火製法で、赤唐辛子とにんにく、スパゲッティをしっかりと炒め、香り高い風味を実現しています。オイルはエキストラ・バージン・オリーブオイルを使用しており、ワンランク上の風味をプラス。赤黄パプリカ、ブロッコリー、大きめカットのソーセージがトッピングされています。
30代におすすめの理由
監修者「よしだ」のまとめ