手軽に食べられる栄養豊富な食品として、日本人の食卓で欠かせない納豆。豆の種類や調味の違いでいろいろな納豆がスーパーでよく見られます。とはいえいつも決まった納豆ばかりで物足りないと感じてしまうことも。
30代女性はどんな納豆を選ぶとよいか、手軽に購入できるおすすめの納豆を厳選してご紹介します。
ヘルス＆フードライター
YUMI
女性の食生活、健康を中心に発信する食生活専門ライター。栄養士、フードスペシャリストの知識を生かしながら、ライフスタイルに合わせた食事、商品について情報取集、発信中。
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納豆の選び方
かなり種類も多く、いざ選ぶとなると迷ってしまいますよね。ここではまず、納豆の選び方をご紹介します。
豆で選ぶ
納豆の味の要となるは大豆。どの品種で納豆を作るかで、食味に特徴が出てきます。
大豆は色によって種類がさまざまで、納豆に使用されるのは黄大豆が最も一般的です。その他に、青大豆、黒大豆があり、最近はこの二つを使用した納豆も変わり種として人気が出ています。
その他、白大豆、茶大豆、赤大豆、青大豆の一部が黒い鞍掛豆(くらかけまめ)など、お米のように大豆にもさまざまな種類があります。圧倒的に納豆に使用されているのは黄大豆ということは押さえておきましょう。
ちなみに…
大豆以外の穀物として、エンドウ豆、とうもろこし、ピーナッツなどでも納豆菌によって発酵するため糸を引くことができます。ですが大豆のように多くのたんぱく質を含んでいないため、うまみ成分であるグルタミン酸があまり作られません。よって大豆のものより味が劣ってしまう事がほとんど。大豆で作られる理由は美味しさが最も優れているからなのですね。
豆の大きさで選ぶ
前項でお伝えした、黄大豆は生産量、品種ともに一番多い大豆です。その黄大豆の品種による大きさの違いによって、味わいや触感が変わってきます。大きさは順に、大粒、中粒、小粒、極小粒、超極小粒、ひきわりとなっています。
大粒
大粒であればあるほど、触感がしっかりしていて、大豆そのものの風味うとうまみを強く感じることができます。豆のねっとり感とホクホク感が特徴なため、納豆のみでおかずとして楽しみたい方におすすめです。
小粒
食べやすさが特徴で、ご飯と一緒に食べた時の一体感が良く、近年では小粒の納豆が人気で市場にも多く出回っています。また小粒であればあるほど、表面積が大きくなり、かきまぜた際に糸を多く引きます。この糸の成分はうまみ成分であるグルタミン酸です。ということは小粒でよくかき混ぜた納豆ほどうまみが強くなり、より美味しく感じることができます。ご飯と一緒に頂きたい方は、小粒のものをおすすめします。
中粒
大粒と小粒の良いとこ取りといったところで、食べやすさがありながら、豆の触感をしっかり感じることができるためメーカーでも多く扱われています。
ひきわり
加工の段階で大豆を細かく粉砕してから菌をまぶして発酵させるもので、豆の触感が苦手という方にも、その滑らかな食べやすさから今でも人気です。また、ひきわりは、小粒のものよりもさらに表面積が多く、通常より栄養価が高いと言われています。そのため栄養価の高さを最優先させたい方におすすめとなっています。
このように粒の大きさでかなり味わいや触感が異なるため、自分の好みに合わせていろいろな納豆を試してみるものよいですね。
30代女性におすすめの納豆21選
紀伊国屋 十勝産小粒納豆
| 内容量 | 30g×2 |
| 豆の種類 | 大豆(国産)(遺伝子組み換えでない) |
| カロリー | 64kcal |
こちらは紀伊国屋から販売されている十勝産の良質な大豆を使用した納豆です。小粒を使用していますが、国産大豆ならではの歯ごたえと、もっちり感を楽しめる納豆で、あっさりとした中に、ほんのり苦みを感じる大人な味わいが特徴です。
30代におすすめの理由
太子食品 北の大豆 小粒納豆
| 内容量 | 40g |
| 豆の種類 | 丸大豆(北海道産(遺伝子組み換えではない)) |
| カロリー | 84kcal |
こちらは厳選した北海道産の大豆を使用しており、時間をかけてダイズに水を吸わせ、じっくり発酵させて作られたもので、十分に味を引き出してからうまみを閉じ込めているため、開けた瞬間が食べごろです。
30代におすすめの理由
成城石井 北海道産大豆 100％納豆 大粒
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 国産大豆(北海道産) |
| カロリー |
北海道産の「鈴丸」大豆を使用しています。工場で手間ひまをかけて選別をしている為、粒ぞろいが非常によく、大豆の旨味がしっかりと感じられるのが特徴です。
30代におすすめの理由
金のつぶ たれたっぷり!たまご醤油たれ3P
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組み換えでない) |
| カロリー | 64kcal(たれ、からし入り) |
こちらはたれに特徴がある納豆で、卵黄入りの醤油だれがたっぷりと入っています、たまごかけごはんのような味わいが広がるほかにあまりない納豆となっております。豆の大きさも、極小粒大豆を使用しているので、たれと一緒に書きまぜるととろりとしたテクスチャーでご飯が進みます。
30代におすすめの理由
おかめ納豆 まろやか旨味ミニ3個
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | 丸大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組み換えではない) |
| カロリー | 100kcal(たれ、からし入り) |
こちらは言わずと知れた、納豆で有名なタカノフーズさんから製造されている、昆布だしをきかせた納豆です。国産のものと比べ外国産のものは豆の質が柔らかく、トロっとしたテクスチャーがお好みの方にはお勧めです。タレ袋は開けやすく、注ぎやすいユニバーサルデザインのアンプルカット。容器は上部のシートがない丸底落とし蓋容器を採用しているため、美味しさだけでなく、食べやすさにもこだわった商品です。
30代におすすめの理由
おかめ納豆 国産丸大豆納豆
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 丸大豆(国産)(遺伝子組み換えでない) |
| カロリー | 84kcal(たれ、からし入り) |
こちらもタカノフーズから販売されている国産大豆を使用した納豆です。中粒以上の大粒を使用した食べごたえのある商品で、鰹、昆布、煮干しの複合だしで作られたオリジナルの「香るかつおだしたれ」が添付されています。容器はかき混ぜやすい「丸底」トレーを使用しており、素材、たれ、容器全てにこだわった納豆です。
30代におすすめの理由
タカノフーズ すごい納豆S-903
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 丸大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 88kcal(たれ、からし入り) |
こちらは納豆菌の強さが売りの商品で、タカノフーズさんが所有する2,000種類以上の納豆菌の中から、2012年に特許を取得した「S-903納豆菌」を採用しております。さらに、付属のたれには森永乳業㈱のシールド乳酸菌を100億個配合しています。ダブルの菌が配合された健康に特化した納豆となっております。
30代におすすめの理由
金のつぶ 梅風味黒酢たれ 3個
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 70kcal |
こちらはほんのり甘酸っぱい、梅風味の黒酢たれがセットになった納豆で、紀州梅を使用した酸味が新鮮な納豆となっております。独自の発行方法で、納豆のきになるにおいを抑えているので、さっぱりと梅風味を全面的に感じることができる商品です。
30代におすすめの理由
金のつぶ パキッと!たれにおわなっとう3ｐ
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 79kcal(たれ、からし入り) |
こちらの最大の特徴は納豆なのに匂わない、という驚きの加工技術です。納豆特有のにおいのもとである低級分岐脂肪酸を抑えています。たれは容器のふたに入っていて、ふたを取り外してパキっと割ることでたれが簡単にかけられるとても便利な納豆です。
30代におすすめの理由
おかめ納豆 北海道小粒カップ
| 内容量 | 30g×3 |
| 豆の種類 | 丸大豆(国産)(遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 61kcal(たれ、からしあり) |
こちらも国産(北海道産)の大豆を使用した、もちもち食感が特徴の納豆です。蒸し煮で柔らかくする方法とは異なり、大豆の表面を柔らかくする納豆菌(製法特許取得)を使用しているため、もっちりとした柔らかさを実現しております。
30代におすすめの理由
あづま食品黒豆小粒なっとう 2パック
| 内容量 | 40g×2 |
| 豆の種類 | 黒大豆(アメリカ、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 89kcal(たれ、ワサビつき) |
こちらは黒大豆を使用したあまりない珍しい納豆です。契約栽培の黒大豆を100％使用し、食べやすい小粒ですっきりとした甘みの黒豆納豆となっております。表面の皮こそしっかりしていますが、中はふっくら柔らかな食感に仕上げております。
30代におすすめの理由
あづま食品 安曇野本わさび納豆
| 内容量 | 40g×2 |
| 豆の種類 | 丸大豆(国産、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 86kcal(たれつき) |
北海道産小粒大豆を使用したこちらの納豆。北アルプスの伏流水で栽培された安曇野の本わさびの爽やかな辛みと、香りのよい九条ねぎのダブルの組み合わせが納豆を引き立てます。たれは焼きあごと焼津産かつおを使用した特性だれで、大豆の味わいや薬味との調和を考えた優しい上品な味わいに仕上げております。
30代におすすめの理由
あづま食品 有機そだち 極小粒納豆
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 有機大豆(アメリカ、遺伝子組換えではない) |
| カロリー | 85kcal(たれ、からしつき) |
こちらもあづま食品から販売されている、オーガニック納豆です。有機JAS認定を受けた、大豆から納豆の製造に至るまでの全過程で有機栽培にこだわった納豆です。
30代におすすめの理由
セブンプレミアム 極小粒納豆
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | 丸大豆(アメリカ、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 88kcal(たれ、からし付き) |
こちらはコンビニ大手、セブンイレブンからPB商品として販売されている納豆です。製造元はあづま食品ということもあり、コンビニとはいっても味、価格ともに納得の商品となっております。
30代におすすめの理由
おかめ納豆 旨味ひきわりミニ
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | ひきわり大豆(アメリカまたはカナダ、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 103kcal(たれ、からし付き) |
こちらはいままでご紹介したタイプと異なり、大豆を砕いてから加熱するひきわりタイプの納豆です。この旨味ひきわりミニの特徴としては、やや大きめに割られた粗挽き大豆を使用することで、粒間に若干の空間ができるところです。均一に発酵されることで大豆の風味もありながら、納豆としての旨味をしっかりと感じられる納豆となっています。
30代におすすめの理由
金のつぶ 納豆ほね元気 国産小粒
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(国産、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 92kcal(たれ、からし付き) |
こちらは国産小粒大豆を100％使用した特定保健用食品(トクホ)の納豆です。特定の納豆菌を使用し、ビタミンK2を豊富に含み、カルシウムが骨になるのを助ける骨たんぱく質の働きを高めるよう工夫されたほかにない納豆です。
30代におすすめの理由
ミツカン 金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆 ３Ｐ
| 内容量 | 45g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(アメリカまたはカナダ、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 79kcal |
金のつぶシリーズのとろっ豆納豆は、ミツカン独自の製法で、とろとろ食感が特徴です。通常の豆は、納豆菌による発酵で糸のねばねばができるわけですが、そのねばねばに豆の水分が吸い取られて固くなります。とろっ豆で使用されている納豆菌は、このねばねばがあまり出ない特徴があり、豆から吸い取られる水分量が減り、柔らかい食感の納豆ができるのです。タレもふたを割るだけでかけられる簡単使用で、とろっと食感によく合う優しい甘めのたれが良く絡みます。
30代におすすめの理由
発酵コラーゲン納豆
| 内容量 | 50g×2 |
| 豆の種類 | 丸大豆(アメリカまたはカナダ、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 117kcal(たれ、からしつき) |
こちらは1パックにコラーゲンを2500㎎(納豆:発酵コラーゲン1000㎎、たれ:コラーゲン1500㎎)配合している納豆です。発酵のチカラで低分子ペプチドに分解されたコラーゲンが入っており、女性に嬉しい納豆です。
30代におすすめの理由
くめ納豆 プチ北海道納豆
| 内容量 | 20g×4 |
| 豆の種類 | 大豆(北海道、遺伝子組換えでない) |
| カロリー | 39kcal(たれ、からしつき) |
こちらは本場水戸の人気ブランド納豆です。良質な大豆が取れる北海道産の大豆を使用し、1カップ20gの食べきりサイズ、紙のパックと食べやすさ抜群の納豆です。
30代におすすめの理由
ミツカン 押すだけプシュッと!金の熟成
| 内容量 | 40g×3 |
| 豆の種類 | 大豆(アメリカまたはカナダ、遺伝子組み換えでない) |
| カロリー | 68kcal(たれ、からしつき) |
こちらは金のつぶシリーズから、高温熟成製法で作られた本格的な納豆です。通常より高い温度で熟成させ、豆の旨味(アミノ酸)が豊富に作られることで納豆の風味や味わいを楽しめる納豆となっております。
30代におすすめの理由
監修者「YUMI」のまとめ
