「節約や健康のために、家でご飯を食べるようにしたい」「でもしっかりした料理を毎日作るだけのスキルがない！」というあなたには、オンライン料理教室がおすすめ。
花嫁修業やプロ修行といったイメージの強い対面式のクッキングスクールと比べ、オンラインなら気軽にスキルアップできます。
この記事では、
・毎日のご飯づくりの効率を上げたい
・レパートリーを増やして腕を磨きたい
・パンやお菓子を手作りしたい
という4つの希望にこたえるオンライン料理教室をご紹介します。
オンラインでは気軽な分、本当にきちんと上達するのかどうか心配になりがちですが、今回紹介する教室ではしっかり身につくようそれぞれ工夫が凝らされています。
善は急げ、気になる教室があったら、ぜひ一歩踏み出して問い合わせを。グングン腕を上げて「家のご飯が一番」と家族に言わせちゃいましょう！
美容ライフスタイルアドバイザー
ヒロコ
医療機関に8年間勤務→長年の敏感肌を克服した経験からスキンケアのコツを美容系メディアで情報発信→読者の方から肌悩みの相談を多数いただくようになったことをきっかけにフリーランスブロガーに本格転身→海外移住→3Qsにジョインし美容・ライフスタイル情報発信を担当。昨日より今日の自分をもっと好きになってもらえるとうれしいです。
医療機関に8年間勤務→長年の敏感肌を克服した経験からスキンケアのコツを美容系メディアで情報発信→読者の方から肌悩みの相談...
Contents
自分に合ったオンライン料理教室の選び方
オンライン料理教室を選ぶときは、自分のレベルや目的に合った内容のレッスンを選びましょう。リアルタイム参加型と動画視聴型があるので、学習スタイルに合ったものを。材料を自分でそろえるのか送られてくるのかもチェックしましょう。
目的やレベルに合った内容で選ぼう
料理教室のレッスン内容を見て、自分のレベルや、料理を習う目的に合ったものを選びましょう。
①料理初心者や、これまで料理することが少なかったものの結婚・独立・出産予定などを機にきちんとしたい人：
基礎から教えてくれる教室がおすすめ。
・質問がしやすい
・置いて行かれないよう気を配ってくれる
・マンツーマンか少人数
・レッスン後何度も復習できる
といった特徴のある教室を選ぶのが正解です。
②すでに日々ご飯を作っているが、ついつい外食やスーパーの総菜に頼ってしまう回数を減らしたい人：
ご飯づくりの効率アップを助けてくれるレッスンがピッタリ。
短時間で数日分の作り置きや、子どもを巻き込んで楽しく調理できるレシピを教えてくれます。
③普通のごはんは作れるものの、おもてなしやホームパーティーで他の人と違う料理を披露したい人：
正統派の和食や洋食、おしゃれなエスニックなど、特別なシーンを演出できるメニューが学べる教室がおすすめ。
プロのシェフが教えてくれる教室なら、家庭料理と一線を画す、お店のような味や盛り付けのコツを学び取ることもできますよ。
④手作りのパンやお菓子にあこがれている人：
ベイキングに特化した教室を選びましょう。お菓子作りでは厳密にレシピ通り作ることが特に大切。充実したテキストや、計量した材料・見本の完成品が送られてくるものなら始めやすくてよいでしょう。
リアルタイムのオンライン会議参加型か動画視聴型かを確認しよう
オンライン料理教室には、2つのタイプがあります。それぞれにメリットと注意点があるので、自分の学習スタイルに合ったものを選びましょう。
| タイプ | 特徴 | メリット | 注意点 |
| オンライン会議型 | リアルタイムで ZOOMなどの オンライン会議に 出席する | 実際の料理教室 のような 臨場感がある その場で講師に 講師や生徒同士 | 当日焦らない よう通信環境や 会議ツールの 使い方を確認 しておこう |
| 動画視聴型 | 配信される動画を 好きな時に視聴する | すき間時間に 何度でも見られる 撮影の完成度が 他の参加者に | 初心者より ある程度 料理経験の ある人向け |
面倒がりさんは食材が届くプランがあるものをチェックしよう
使い慣れない食材を探して買ったり、計量したりするのが面倒なひとは、食材が届くプランがある教室をチョイスするのも手。
通常オンライン料理教室では、レッスン前にレシピを見ながら各自で材料をそろえておく必要があります。食材が届くプランなら、必要なものが前もってそろうから面倒なし。すでに計量してある場合も。
特にパンやお菓子の場合、本当に楽で助かります。せっかく習ったのに1度も作らないままになってしまう心配がありません。
中には、調理後の完成品が参考見本として届く教室も。味見から入れるのでイメージがしやすく、同じように作れたか確認しやすいと評判です。
1回うまく作れたら身に付き、次からも気軽に作れるようになりますよ。
それではさっそく、おすすめのオンライン料理教室をランキング形式でご紹介します。
・日々のご飯づくりの効率をアップしたい人
・華やかな料理が作れるよう腕を磨きたい人
・手作りパンやお菓子にあこがれる人
の4タイプにそれぞれピッタリの教室をピックアップ。あなたはどのタイプでしょうか？気になる教室が見つかったら、ぜひ気軽に問い合わせてみましょう！
基本を身に着けたい初心者さんにおすすめのオンライン料理教室3選
まず、基礎からしっかり学びたい初心者におすすめのオンライン料理教室を3つご紹介します。
1位 ベターホームのお料理教室（オンライン教室）
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★★
コスパ ★★★★★
料理初心者で、オンラインだとついていけないのではと心配、という方には「ベターホームのお料理教室」がおすすめ。
先生に合わせて同時進行で調理していきます。先生の手元が画面に大きく映り、わかりやすさ抜群。先生が各生徒の進度を確認しながら進めてくれるので、置いてきぼりの心配は無用です。
12名までの少人数制なので、しっかり見守られている感じがあり、慌てずに調理できる雰囲気。質問タイムも設けられており、対面の教室よりたくさん質問ができたという声も。
レッスン前に各自行っておく事前準備も、わかりにくいものについては動画での説明があるので安心です。
できるだけビデオオン推奨ですが、ビデオオフでもOK。自分は料理せず見るだけでもOKと、気楽に参加できるのもうれしいですね。
心配でなかなか踏み切れなかった初心者さんも、ぜひこの機会に申し込んでみましょう！
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） 定員12名 |
| レッスン内容 | 単発レッスン 例：たこのペペロンチーノ＆レモンのティラミス うなぎちらし＆ひんやりトマトのだしびたし |
| 料金（税込） | 3,300円（2時間） |
| 食材キット配送 | なし/あり（講座による） |
| 体験レッスン（税込） | サンプル動画 |
| 問い合わせ先 | 03-3407-0471 |
| @ betterhome_jp |
しっかり見守られている感じもあり、慌てることもなく、むしろお教室より沢山質問が出来て、独学では失敗していたな、習って良かったとスゴく思いました。
2位 石黒弥生のオンライン家庭料理教室
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★★
コスパ ★★★☆☆
食材の買い出しや包丁の持ち方から教えてほしい！という超初心者の方にも安心してお勧めできるのが「石黒弥生のオンライン家庭料理教室」。
料理講師歴約30年の先生が、マンツーマンでレッスン。完全に初心者でも、レベルや要望にあったレッスンプログラムを提案してくれます。
調理経験が少ないと、買い物に行っても「ショウガってどんなのが新鮮なの？」「どの酢を買えばいいの？」と戸惑うことが多いもの。
この教室では、レッスン前の買い物中にLINEで先生に相談できます。新鮮な食材の選び方や、今回の料理にはどの材料が向いているかなど、アドバイスを受けながら買い物できるので、勉強になりますよ。
先生の鍋と大きさが違う場合は煮え方の違いに注意してくれたり、余った食材でもう1品作ったりと、リアルタイムかつマンツーマンならではの細かな指導が盛りだくさん。子どもと一緒の受講も可能です。
動画や本では身につかないという方、別のオンライン料理教室でダメだったという方、ぜひチェックしてみてください！
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） |
| レッスン内容 | プライベートレッスン |
| 料金（税込） | プライベートレッスン（90分） ・3回コース：59,000円 ・6回コース：109,000円 ・12回コース：199,000円 |
| 食材キット配送 | なし（買い物サポートあり） |
| 体験レッスン（税込） | 3,800円 |
| 問い合わせ先 | 090-7726-3492 |
| @ yayo_insta |
一つ一つ丁寧に説明していただきながら画面を通して一緒に進めていただき、切り方が上達したことを褒めていただいたり、鍋の中を見せて煮え具合を確認していただいて、これで良いのだと自信を持つことができました。
3位 いちゆり食育教室
見やすさ ★★★★☆
サポート ★★★★☆
コスパ ★★★★★
健康や美容のために料理を習って食生活をきちんとしたい、という方にピッタリなのが「いちゆり食育教室」。
医学や栄養学をベースに、季節の野菜を使ったヘルシーな料理をたっぷりと教えてもらえます。育児やダイエット、健康数値の改善などいろいろな悩みが解決しますよ。
メールでPDFのレシピと動画のURLを受け取ったら、好きな時間にレッスン開始。何度でも視聴でき、納得いくまで練習できます。
シンプルなレシピなのに家族から「今までで一番おいしい」と喜ばれる。心身が快調で軽い。そんな、食生活を豊かにしてくれるコツやヒントがたくさん学べます。味噌汁のオンラインレッスンも評判（要問合せ）。
公式YouTubeにも多数動画がアップされているので、雰囲気をつかみたい方は視聴してみるとよいでしょう。
| リアルタイムor動画 | 動画視聴 |
| レッスン内容 | 単発レッスン 例：春のから揚げレッスン（全5品） お野菜たっぷり！春の洋食クラス（全4品＋1）など |
| 料金（税込） | 3,800円 |
| 食材キット配送 | なし |
| 体験レッスン（税込） | 公式YouTube |
| 問い合わせ先 | LINE/ 問い合わせフォーム |
| @ ichigohan0203 |
今回も最高にシンプル&ヘルシーでした。そしてめちゃくちゃ美味しい。野菜を毛嫌いしていた夫も、いちゆりレシピのおかげで「野菜がうまい」と言うようになり、食生活が豊かになっているのがよくわかります。
出典：クービック
毎日ごはんづくりの効率アップしたい人におすすめのオンライン料理教室3選
作り置きや家族との協力でごはんづくりの効率をアップ、外食を減らしたいという方にピッタリのオンライン料理教室を3つご紹介します。
1位 COOK LIVE
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★☆
コスパ ★★★★★
毎日のごはんがいつも同じような料理になってしまうとお悩みなら「COOK LIVE」がおすすめ。1回の参加で4～8品、作り置き用の美味しいおかずが作れます。
作り方だけでなく、調味料の量や鍋を洗うタイミングまで講師が指導してくれるので、何も考えず言われるとおりに手を動かしているうちに料理が完成。
約3〜4日間冷蔵で日持ちするメニューが多いので、日々の家事がずいぶん楽になりますよ。
おすすめは、2時間で8品作り置きおかずができるコース。2～3日は余裕で食卓やお弁当がにぎわいます。ちょっと負担に感じる人は、1時間で4品のコースも。
レッスン費用は月額制。ほぼ毎日レッスンが開催されているので、文字通り通い放題です。お試しレッスンは500円、初月は月額無料なので、まずはどんな感じなのか覗いてみてはいかがでしょうか。
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） |
| レッスン内容 | 8品作り置き（2時間） 4品作り置き（1時間） 今日の晩ごはん（30分/45分/1時間） ハレの日ごはん |
| 料金（税込） | 月額5,378円（初月無料） |
| 食材キット配送 | なし |
| 体験レッスン（税込） | 500円 |
| 問い合わせ先 | LINE/ 問い合わせフォーム |
| @cooklive_official |
参加すれば出来上がる！これが魅力で参加しています。品数が多い時など時間内に出来なかった質問はレッスン後少しの時間なら、またはLINEで返信してくれるので助かります。
出典：クービック
2位 糸原絵里香のオンライン料理教室
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★☆
コスパ ★★★★★
時間やお金を節約したいからもっと料理を頑張る、という人におすすめしたいのが「糸原絵里香のオンライン料理教室」。90分の授業が1,000円という破格！5品の作り置きおかずが作れます。
家庭でよく使う食材や調味料、最低限の道具で作れるレシピばかり。料理を習いだして逆に食費が上がってしまうパターンにはハマりません。子どもを含め家族みんなが好む味付けに仕上がります。
講師の糸原さんは、500件以上の家事代行をこなした経験から、一般家庭のニーズを熟知。手早く簡単、コスパよし、美味しい、保存できる、洗い物も少ない料理を研究してきました。
失敗しないコツだけしっかり教えてくれて、あとはフレキシブルなのも特徴。レッスン中に食材や調味料がない場合、代替案を即提案してくれます。シャケがなければ鯖缶で代用、というように。応用力も磨かれますね。
ほんの少しの投資でご飯づくりが劇的に変わるのを体験したい方は、要チェックです！
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） |
| レッスン内容 | 一緒にやれば絶対できる1時間5品 の野菜たっぷり時短料理 など |
| 料金（税込） | 1,000円/90分 月4回プラン 2,480円/4回 |
| 食材キット配送 | なし |
| 体験レッスン（税込） | 紹介動画 |
| 問い合わせ先 | 問い合わせフォーム |
| @ itoharaerika |
この講座は「1人では面倒な多品目調理があっという間な講座」でした。いつも、美味しいレシピで自分がお料理上手になったのではと勘違いしてしまいます。質問にも丁寧にご対応いただき、オンラインですがアットホームな講座で大好きです。
出典：ストアカ
3位 オーガニック料理教室 ワクワクワーク
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★☆
コスパ ★★★★☆
家族でご飯を作ることを考えているなら「オーガニック料理教室 ワクワクワーク」を受講するのがおすすめ。優しい家庭料理を学ぶ温かいレッスンで、子どもと参加しても楽しめます。
オンラインでも人数制限を設け、講師は2人以上。一方的な講義ではなく、クイズなど参加型でのレッスンになるよう工夫されています。
オンラインでも良い雰囲気でしっかり技術を伝えるため、アイデアを出し合って改善を重ねてきたというのも納得。
レッスンは夕方からなので、作った料理を夕飯にできるのも良いですね。
小学生のクッキングイベントや赤ちゃんとママ向けの講座、有機野菜が届くプランもあり、幅広く家族の食生活を底上げ。
料理をイベント化して好きになってもらえば、後々ママが少し楽できるかもというだけでなく、子ども自身の将来のためにもなります。
みんなでおにぎりを握るという1デイイベントを無料でやっているので、この機会に参加してみるのはいかがでしょうか。
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） |
| レッスン内容 | 毎日のごはん入門講座 季節のごはんクラス 小学生クッキングイベント 赤ちゃんとママのための食とからだ など |
| 料金（税込） | 食材が届く♪毎日のごはん入門講座オンライン 全3回 24,800円 （税込み・食材費込） 季節のごはんクラス単発受講 4,800円（税込） |
| 食材キット配送 | あり（コースによる） |
| 体験レッスン（税込） | 無料参加の1デイイベントあり |
| 問い合わせ先 | LINE/ お問い合わせフォーム |
| @ wakuwakuwork |
料理の腕を磨いてもてなし料理を作りたい人におすすめのオンライン料理教室3選
もてなしや特別な日に使える、華やかで非日常感のある料理が身につく、おすすめのオンライン料理教室を3つご紹介します。
1位 アトリエしおり
見やすさ ★★★★☆
サポート ★★★★★
コスパ ★★★★★
「アトリエしおり」は、特別な日のスペシャルメニューを、もっとおいしく綺麗に作りたい人におすすめ。大切な人を心から笑顔にしたいあなたにピッタリです。
レシピ本「作ってあげたい彼ごはん」の著者として有名な講師は、フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験あり。
レパートリーが広がるのはもちろん、作りなれた料理でも新しい発見があると評判。味や食感など、作る料理の目標点をわかりやすく言語化することで、オンラインでもイメージがわきやすいよう工夫されています。
月に1度のライブ配信はInstagramで。第2水曜の21時から2時間ほどなので、>働いている人も夜の自分時間にリラックスして参加できます。ライブ視聴できなかった人や復習したい人は、IGTVに保存された動画を何度でも見られます。
毎月2～6品、絶対自信のあるメニューが増えていく充実感。大切な人をもてなす特別な日が待ち遠しくなりますよ。
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（Instagram） |
| レッスン内容 | 定番料理BASICコース 一度は作りたい人気料理 |
| 料金（税込） | 2,970円/月 （月1回の120分前後のレッスン ＋IGTVに保存の動画視聴） |
| 食材キット配送 | なし |
| 体験レッスン（税込） | なし |
| 問い合わせ先 | 問い合わせフォーム |
| @ shiorikaregohan |
平日のレッスンを週末に復習。レシピの枠外にある小さな工夫にこそ差が出るから、料理と映像ってやっぱりいいなあ。単発と違い、この継続前提の距離感や自由度は嬉しい。
出典：Twitter
2位 一二三庵
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★★
コスパ ★★★☆☆
本格和食を作って、目上の人や海外の人を自信をもってもてなしたいというあなたには「一二三庵」がおすすめ。神楽坂のミシュラン星付き料亭で開催されている、対面の日本料理教室のオンライン版です。
撮影の質にこだわっており、まるでリアルタイムのレッスンを最前列で受講しているかのよう。それを好きな時に何度でも繰り返して見られるので最高です。
季節と伝統を大切にするのが日本料理。料理の手順が学べるだけでなく、
和食の材料は特に目利きが必要なので、店主が厳選した食材が届く「食材玉手箱」はうれしいオプション。味の再現率が高まるうえ、素材を吟味する目も養われます。
ここぞというときはやっぱり和食、という人はチェック必須です！
| リアルタイムor動画 | 動画視聴 |
| レッスン内容 | 和食専科（中級） ・日本料理専科（上級） |
| 料金（税込） | 和食専科（中級）11,000円/回 ×24回 日本料理専科（上級）16,500円/回 （いずれも希望の回数参加可能） |
| 食材キット配送 | あり（オプション） |
| 体験レッスン（税込） | なし |
| 問い合わせ先 | 03-5228-2272 |
| @ hifumi_an |
レシピ本やネットでは、いかに簡単に作ることばかり書いてありますが、ひと手間をかけて、美味しい物を作る大切さを知ることができました。家族や大切な人に作りたくなる料理が増えました。
出典：一二三庵公式
3位 テレクック
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★★
コスパ ★★★★★
人気レストランのような味や盛り付けで料理を作れるようになりたい人には「テレクック」がピッタリ。プロのシェフから直接、オンラインで料理を学べる教室です。
もともとは「自粛」で営業を縮小している飲食店を応援するプロジェクトとして始まった教室。料理本ではほんの1行に圧縮されている手順を、プロの視点から解説してくれると評判です。
「軽く混ぜるとは？」など日ごろから疑問に思っていたことを尋ねてみましょう。
カメラ越しに火力のチェックや、家族の人数分にレシピを増やすときの分量のアドバイスも受けられます。手持ちの食器から、お皿のチョイスや盛り付け方のアドバイスも受けて、プロ仕様の仕上がりに。
料理が完成したら、シェフも一緒にオンライン食事会。人気レストランの裏話を聞くのも楽しいですよ。
家庭料理の域を出て、お店に出せるような一皿を目指す人は、ぜひチェックしてみましょう。
| リアルタイムor動画 | リアルタイム（ZOOM） |
| レッスン内容 | 広尾草片 cusavilla 中東シェフのミネストローネなど |
| 料金（税込） | 3,000～7,000円 |
| 食材キット配送 | あり/なし選択可 |
| 体験レッスン（税込） | なし |
| 問い合わせ先 | LINE/ 問い合わせフォーム |
| @ telecook2020 |
憧れのパンやお菓子が自宅でできるオンライン料理教室2選
最後に、手作りのパンやお菓子にあこがれている人におすすめのオンライン料理教室を2つご紹介します。
1位 Marimo cafe
見やすさ ★★★★★
サポート ★★★★★
コスパ ★★★★☆
動画を見るだけでなく、きちんと理論も学びたいという方には「Marimo cafe」がピッタリ。
一つのお菓子に対してA4サイズで15枚ほどのテキストが付き、ポイントやコツ、その理由までしっかり理解できます。動画レッスンながら、じっくり座学から入るタイプの人にも満足できる内容です。
希望すれば、計量済みの材料と先生が作った見本のお菓子が届きます。素敵なラッピングで届くので、モチベーションが上がりますよ。実際の味を確かめることでゴールが明確になり、完成品の分析にも役立つのでおすすめです。
動画の見やすさも高評価のポイント。先生の手元のアップが撮影され、目の前で覗き込んでいるようにしっかり学べます。
テロップ入りなので、音声をオフにして視聴できるのも便利。公共の場所での待ち時間など、すき間時間を活用して学びやすいですね。学ぶなら理論からきちんと、というタイプの方はぜひチェックしてみましょう。
| リアルタイムor動画 | 動画 |
| レッスン内容 | クッキー缶通信講座 |
| 料金（税込） | 7,000～ |
| 食材キット配送 | あり（材料＋見本） |
| 体験レッスン（税込） | サンプル動画 |
| 問い合わせ先 | 問い合わせフォーム |
| @ marimo_cafe |
どんな細かな質問にも丁寧に答えて下さっていて、実際お目にかかれていないのに直接教えていただいているような気持ちになれます。お見本で届いたお菓子のラッピングもとても素敵で、嬉しいです！
出典： Marimo cafe 公式
2位 Atelier Feveアトリエフェーヴ
見やすさ ★★★★☆
サポート ★★★★★
コスパ ★★★★★
お菓子作りが好きな仲間と自由な雰囲気で学びたい人には「アトリエフェーヴ」がおすすめ。
Facebookの会員制サロンで月替わりの動画を何度でも視聴でき、質問することもできます。他の人の質問とその答えが見られるのも便利。情報をどんどん共有できます。
講師はフランス菓子を本格的に学んだ専門家。オンラインサロンは「お菓子のお部屋」「パンと料理のお部屋」に分かれており、両方に申し込むことも可能。毎月、季節に合った2～3品目が追加されます。
オプションのチケットで、計量済みの材料と味見サンプルを冷蔵宅配便で受け取れます。これはと思うレシピがあれば、ぜひ試してみたいですね。中目黒にある教室に出向いて、実際に作らせてもらうことも可能です。
仲間と楽しく、手を動かして学ぶタイプの方は、ぜひチェックしてみましょう。
| リアルタイムor動画 | 動画 |
| レッスン内容 | 「お菓子のお部屋」 「パンと料理のお部屋」 |
| 料金（税込） | 3,000円/月 30,000円/年 |
| 食材キット配送 | あり（オプション「材料＆味見サンプルチケット」4,000円） |
| 体験レッスン（税込） | なし |
| 問い合わせ先 | 03-6303-2923 |
| @ junkofeve |
とても気さくな先生で、楽しくレッスンできました！お菓子は、専門的な、ちょっとしたコツも教えて頂きました。とても美味しく、そして、自宅でも作りやすいレシピでした！
出典：クービック
オンライン料理教室でおうちごはんがワンランク上がる！
オンライン料理教室には、リアルタイム参加型と動画視聴型があります。臨場感がありすぐ質問できるのが好きならリアルタイム参加型を、都合の良い時間に繰り返し見たいなら動画視聴型を選びましょう。
材料や見本を送ってきてくれる教室もあるので、面倒な人や自信のない人は利用してみるとよいです。
こっそり料理の腕を上げて、家でおいしいご飯を食べられる幸せを手に入れましょう！
