忙しく働く30代女性は、どうしても外食がメインになってしまったり、自宅での食品質に対しておろそかになりがちではないでしょうか。今回は「食」の主役ともいえるお米を、ご自宅でもおいしく炊ける炊飯器をご紹介します。
家電ライター
ちゃむ
メーカー販売員として家電量販店に7年間勤務後、フリーランスに。もともと家電好きな性格もあり、家電知識はオールラウンドに常に更新中。家電製品アドバイザー資格も所有しており、正確で最新な情報をお届けします。 女性ならではの視点で、より良いライフスタイルをご提案できれば幸いです。
メーカー販売員として家電量販店に7年間勤務後、フリーランスに。もともと家電好きな性格もあり、家電知識はオールラウンドに...
炊飯器の選び方
炊飯器の選び方のポイントは大きく４つあります。難しく感じる方も多いでしょうが、要は「どのくらい炊きたいか」、「どの程度お米のおいしさにこだわるか」、「味よりスピード重視か」、「炊飯器でいろんな料理を試したいか」の４つと考えるとわかりやすいかもしれません。それでは、理想の食生活をイメージしながら確認してみてください。
炊飯量で選ぶ
こちらは「どのくらい炊きたいか」の項目です。1~2人暮らしで使うのか、あるいはそれ以上の人数で使うのかで区切るのがわかりやすいかもしれません。それぞれおすすめの炊飯量は以下の通りです。
・3人以上であれば5合以上のモデル
ただ、炊飯器は「大は小を兼ねる」という言葉が販売店ではよく言われており、それは少ない量を炊くのにも大きい釜で炊いた方がおいしくなる場合が多いからです。ごはんと釜の中の空間が広いほど、お米が対流して炊きムラが少なくなるんですね。そちらも理解の上、大きさを選ぶのがポイントです。
加熱方式で選ぶ
こちらは「お米のおいしさにどこまでこだわるか」が選ぶ基準となってきます。ここでは、IH式・マイコン式・圧力IH式の3つの特徴をご説明します。
・IH式
メーカーにより差はありますが、強い火力で内釜全体を加熱するため、効率的にお米一粒一粒がムラなく炊きあがります。保温機能も多機能性も優秀な機種が多いので、おいしさプラス使いやすさの面で30代女性にはおすすめです。
・マイコン式
底面のヒーターからお米を炊き上げるタイプなので、どうしても炊きムラがあったり炊飯前の浸水時間が短いと固さを感じてしまうでしょう。保温機能も優秀とは言い難いですね。最大の魅力は価格の安さ。シンプルに炊ければ良い方や、味のこだわりが少ない方におすすめです。
・圧力IH式
各メーカーが出している最上位モデルがほぼこのタイプといっていいでしょう。IH式で釜全体を加熱すると同時に圧力をかけ、お米の芯まで水分を浸透させます。そのため、冷めても固くならないおいしいごはんや、もちもちの玄米などを炊きたい方におすすめです。
注意点として、加熱方式はスペック表をしっかり確認しないとわからないケースが多いです。ですので、IH式を選んだと思ったらマイコン式だった！という間違いが起きないよう、しっかり購入前にチェックしておきましょう。
内釜の素材で選ぶ
メーカーによって大きく差がでるのが、内釜です。ここでは「味重視かスピード重視か」という基準で選ぶとわかりやすいでしょう。スピード重視のタイプならば、金属製の内釜が炊飯スピードが早く、早炊き機能をよく使う方におすすめです。
一方で味にこだわりをもちたい方は、炭釜や土鍋タイプの内釜が良いでしょう。じっくり丁寧に炊き上げる分、料亭のようなごはんが自宅で堪能できます。
またお手入れ機会も多い内釜は、洗いやすさや傷つきやすさもチェックしておきましょう。洗いやすいコーティングが施されていたり、内釜が傷ついた際の保証年数なども、炊飯器を長持ちさせたい人には大切なポイントになってきます。
機能で選ぶ
こちらは「炊飯以外の調理や白米以外でも炊飯器を利用したいか」で判断すると良いでしょう。とはいっても炊飯器の便利機能はメーカーの数に比例して、とてもたくさんあります。そこで女性にとって嬉しい機能を少し紹介してみましょう。
・カレーやお粥など料理によって自動で固さを選んでくれる、料理メニュー機能
・スチームや蒸し器、低温料理や発酵、ケーキまでもが作れるメニュー機能
・蒸気レス機能
・保温長時間モード
・自動クリーニング機能
上記の機能が、特に女性に人気です。料理好きな女性やお手入れや衛生面が気になる方は、多機能商品を選ぶと便利です。自分が欲しい機能に合うものを選んでみてください。
一人暮らしの30代女性におすすめの人気炊飯器ランキング5選
まずは1~2人暮らし用、あるいはサブ炊飯器をお探しの女性へおすすめする小容量モデルをご紹介します。30代女性に似合う落ち着いたデザインを中心に、高スペックな商品をセレクトしてみました。
TOSHIBA(東芝) / 小容量IHかまど炊飯器 RC-4ZWJ
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 0.5～2.5合 |
| 内釜 | 本羽釜 |
| 便利機能 | ・釜底WEVE ・ご飯コース（麦・玄米） ・スマートタッチパネル ・内釜５年保証 |
東芝独自の本羽釜によって、「かまど炊き」のおいしさを追求し、沸騰うまみ炊きが実現しました。連続加熱・連続沸騰を可能にしたことで旨味成分である「おねば」を大量発生させるのです。身体に優しい、「麦ご飯コース」や洗練されて使いやすいデザインも人気の理由です。
30代におすすめの理由
recolte（レコルト）/ コンパクトライスクッカー
| 加熱方式 | 現在記載なし |
| 炊飯量 | 0.5～2.5合 |
| 内釜 | セラミックコーティングが施されたアルミニウム |
| 便利機能 | ・選べる6種類の調理メニュー ・0.5合から炊飯可能 ・低温調理、蒸す、煮る、発酵も可能 ・レシピブック付属 |
可愛らしくミニマムな多機能炊飯器です。１～２暮らし用にも、サブとして使う用の２台目の炊飯器としても活躍してくれます。炊飯以外の機能も充実しており、低温調理や発酵や蒸す、煮るなど、１台あるだけで、作れる料理の幅がぐっと広がります。
30代におすすめの理由
Toffy（トフィー） /ミニライスクッカー
| 加熱方式 | 現在記載なし |
| 炊飯量 | 0.5～1.5合 |
| 内釜 | アルミ、フッ素加工 |
| 便利機能 | ・自動保湿モード ・最短19分で炊きあがり ・レシピブック付き |
少量炊きのシンプルな構造ゆえ、0.5合であればわずか19分で炊きあがり、忙しい日でも炊き立てご飯を食べたいという方におすすめの早く炊ける炊飯器です。多機能性は無いですが、値段的にはリーズナブルですし、デザイン性も可愛らしいので簡素なもので十分と考える女性に人気の商品です。
30代におすすめの理由
HITACHI（日立）/ おひつ御膳
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 2合 |
| 内釜 | 高伝熱 打込鉄・釜 |
| 便利機能 | ・炊き分け機能4種 ・丸洗い内ふた・蒸気口 ・保温6時間 |
商品名にもあるように、おひつの部分を熱源部から取り外しが可能、炊きあがりご飯をおひつとして食卓に運べます。コンパクトなサイズだから、テーブルを圧迫しすぎることもありません。炊き分けモードでは、炊き込みごはん、お粥、雑穀米、玄米、おこわ、お赤飯と設定も多様。
30代におすすめの理由
Panasonic/IHジャー炊飯器 小容量タイプ
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 0.5合～3.5合 |
| 内釜 | 備長炭釜 |
| 便利機能 | ・タッチパネル ・暗い部屋でも見やすいLED表示 ・玄米コース ・ケーキコース |
ガラスパネルを搭載した、スタイリッシュで高級感のあるPanasonicの小容量タイプのモデルです。小容量でも性能は優秀で、備長炭入りのコーティングをした内釜と2段IHで、包み込むようにごはんをふっくらと炊き上げてくれます。タッチパネルやフラットな表面デザインも、お手入れしやすく使いやすい一品です。
30代におすすめの理由
30代女性におすすめの人気炊飯器ランキング5選【3合〜5合】
続いては、3~5合サイズのおすすめ炊飯器をご紹介していきます。
BALMUDA /The Gohan
| 加熱方式 | 電気方式 |
| 炊飯量 | 3合 |
| 内釜 | 二重釜構造 |
| 便利機能 | ・4種の炊飯モード設定 ・タイマーあり |
デザイン性だけでなく、構造やおいしいご飯のために突き詰めた研究をされた、BALMUDAのThe Gohan 。電気炊飯で土鍋の味を超えるために、新しい構造「二重の釜」を採用。釜を二重にすることで、少ないエネルギー量で中までふっくらしたおいしいごはんを実現させました。
30代におすすめの理由
バーミキュラ/ライスポット・ミニ
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 3合 |
| 内釜 | 鋳物ホーロー |
| 便利機能 | ・炊飯モード3種 ・調理モード4種 ・タイマー付 ・オリジナルのレシピブック付き ・トリプルサーモテクノロジー |
こちらもお洒落なメイド・イン・ジャパンの、高気密の鋳物ホーロー鍋。炊飯器としても利用できる一方で、鍋としての活躍もできるアイテムです。鍋炊きご飯ならではの、香ばしいおこげも、玄米の旨味も引き出すことができます。トリプルサーモテクノロジーで吹きこぼれも最小限に抑えています。傷んだ鍋など、バーミキュラの商品では何度でも修理可能（有料）。一生ものとして使っていただけます。長持ちするコスパの良い、おすすめの炊飯器です。
30代におすすめの理由
アイリスオーヤマ/米屋の旨み 銘柄炊き
| 加熱方式 | 圧力IH式 |
| 炊飯量 | 3合～ |
| 内釜 | 現在記載なし |
| 便利機能 | ・銘柄炊き分け ・こだわり炊き分け ・食物繊維モード ・高速炊きモード ・省エネモード |
まず驚くべき機能は「31銘柄炊き分けモード」。皆さんがよく知っている銘柄はほぼ網羅しているので、実際に普段食べているお米の銘柄にモード選択すれば、それぞれの良さ、旨味を最大限に引き出してくれます。対応していないブランド米や銘柄は標準コースを選べばOKなので、そちらもご安心ください。ラインナップも豊富なので、加熱方式や炊飯量はお好みでお選びいただけます。
30代におすすめの理由
エスキュービズム(S-cubism) /4合炊き炊飯器
| 加熱方式 | マイコン式 |
| 炊飯量 | 4合 |
| 内釜 | 材質アルミ、フッ素コーティング |
| 便利機能 | ・8種類の調理モード ・保温24時間 ・丸洗い可能 |
3合や5合対応モデルが非常に多いがゆえ、4合モデルは「ちょうどこのサイズが欲しかった！」というお声が多い商品。選ばれる理由はコンパクトで使いやすく、デザイン性も高いのが◎。８種類の調理モードでは、玄米、お粥はもちろん、ケーキやヨーグルトなども選ぶことが可能です。
30代におすすめの理由
長谷園×siroca/かまどさん電気
| 加熱方式 | シーズヒーター |
| 炊飯量 | 3合 |
| 内釜 | 土鍋式 |
| 便利機能 | ・『三十日の献立表』を付属 ・火を使わない炊飯機能 ・炊飯モード多種 ・タッチパネル |
こちらは伊賀焼土鍋のごはんを火を使うことなく炊き上げることに成功した、世界初の全自動炊飯専用土鍋です。この最新の炊飯器で炊きあげたごはんは、料亭や旅館で味わえるような上質な仕上がりに。実際にこの商品でごはんを炊き上げて提供している料亭も多数あります。プロの料理人も認める炊き上げがご家庭で味わえる一級品の商品です。
30代におすすめの理由
30代女性におすすめの人気炊飯器ランキング10選【5合〜】
ここからは5合以上の機種になり、性能もお値段もぐんと上がってきます。食における水準をワンランクあげたいと考える30代女性におすすめの商品ラインナップです。一人暮らしでも炊飯器は「大は小を兼ねる」ので少量炊きでもおいしさを追求する女性はぜひご覧ください。
三菱/本炭釜KAMADO
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | 本炭釜 |
| 便利機能 | ・選べる保温モード ・炊き分け炊飯モード ・音声ナビ ・全国50銘柄芳潤炊き ・まとめ炊き（冷凍用）モード |
三菱ジャー炊飯器のこだわりは、本物の炭（99.9％）から職人が丁寧に内釜を作りあげていく本炭釜です。IH式と非常に相性が良いとされる「炭」の素材は金属釜に比べて、少量でもムラなく、一粒一粒がふっくらと立ち上がるお米となるのです。新士リースのこちらのかまど構造では、大火力を絶やさない連続沸騰と熱密封かまど構造で効率よく、お米のうまみをさらに引き出しました。性能も驚くほど多機能で、お米のプロも家電のプロも納得の一級品です。
30代におすすめの理由
日立/ふっくら御膳
| 加熱方式 | 圧力＆スチームIH式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | 大火力沸騰鉄釜 |
| 便利機能 | ・極上炊き分け ・炊飯中の蒸気カット ・スチーム保温 ・多彩な炊飯コース ・内釜6年保証 |
圧力とスチームでお米を一粒一粒丁寧に炊き上げ、その粒感と甘みを感じることができます。そして毎日の使いやすさにも好評があるこのシリーズ。スチーム保温はごはんの量に応じて6～7時間毎に3回「給水レス・オートスチーマー」でごはんを24時間しっとりと保ってくれます。炊飯時の蒸気カットも設置場所を選ばない、といった使いやすさがあります。
30代におすすめの理由
象印/炎舞炊き
| 加熱方式 | 圧力IH式 |
| 炊飯量 | 5.5合・1升 |
| 内釜 | 鉄をアルミとステンレスの層に組み込んだ形式 |
| 便利機能 | ・7通りの炊き分け圧力 ・熟成炊き（白米・玄米） ・やわらかごはんメニュー ・白米特急＆白米急速メニュー ・極め保温 ・人工知能AI炊飯 |
炎舞炊きという商品名の通り、釜の中では燃え上がる激流のような対流が発生し、お米をムラなく炊き上げ、甘み成分を引き出す構造になっています。圧力の強さが可能にした、お米を好みのかたさや粘りの食感に炊き分ける機能や、40時間までの保温を可能にした「極め保温」にも注目です。ネットの売り上げランキングでも上位に上がる、売れ筋の炊飯器でもあります。
30代におすすめの理由
TIGER/土鍋ご泡火炊き
| 加熱方式 | 土鍋圧力IH＋多段階圧力機構 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | 本土鍋 |
| 便利機能 | ・タッチパネル ・内ぶたは食洗器対応 ・圧力洗浄コース ・50種類の銘柄炊き分け ・健康メニュー |
土鍋の高火力、遠赤効果、やさしく包み上げる泡立ちにより、少量からでもおいしいごはんを炊き上げることができます。考え尽くされた設計はお手入れにも表れており、食洗器対応の内ぶたや、タッチパネルやふたのフックの場所など、自然と人間が使いやすいデザインとなっています。
30代におすすめの理由
Cuisinart/ CRC 炊飯器 8-Cup
| 加熱方式 | 現在記載なし |
| 炊飯量 | 8合 |
| 内釜 | 鉄釜 |
| 便利機能 | ・肉・野菜のスチームにも使用可 ・調理後自動保温モード ・取り外し部品は食洗器対応 |
スクエア型のお洒落でスタイリッシュな商品。構造はシンプルイズベスト、といった形で炊飯と保温、スチームのみとなっています。シンプルだからこそ、値段的にもリーズナブル。つや消しステンレススチール仕上げのため、過度な反射もなく、インテリア家電として馴染みやすい商品です。
30代におすすめの理由
Panasonic/Wおどり炊き（スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器）
| 加熱方式 | 全面発熱6段IH式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | ダイヤモンド竃(かまど)釜 |
| 便利機能 | ・58種類の銘柄炊き分け ・食感自在炊き分け ・15メニューの炊飯機能 ・スチーム保温 ・エコ炊飯 ・タッチパネル |
PanasonicのWおどり炊きシリーズにプレミアムモデルが新登場です。このシリーズから58種類の銘柄炊き分け機能が新たにプラスされました。今回は最高峰のモデルをピックアップしましたが、Wおどり炊きシリーズは他ラインナップもとても優秀ですので、自分に必要な機能の商品がきっと見つかるはずですよ。
30代におすすめの理由
リンナイ/直火匠
| 加熱方式 | ガス式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | アルミ |
| 便利機能 | ・5段階の食感調整 ・6種類の炊飯メニュー ・予約タイマー ・本焚白米モード |
直火での超火力で短時間でムラなく炊き込んでいく商品。IH式に比べてガス炊飯器は、お米の香ばしい香りが強くでるといわれています。ご飯だけでも食が進んでしまう！そんなお米のポテンシャルを引き出した商品です。
30代におすすめの理由
TOSHIBA(東芝)/合わせ炊き
| 加熱方式 | 真空圧力IH式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | 備長炭本丸鉄釜 |
| 便利機能 | ・「本かまど」炊き分け5通り ・お弁当コース ・真空保温40時間 ・スマートタッチパネル ・内釜5年保証 |
東芝のラインナップの中でも上級レベルのモデルです。十分すぎるほどの性能を備えており、お米のおいしさにおいては申し分ないといえます。こちらのモデルをピックアップしたのはデザイン性の良さで女性人気が高いためですが、もっと高性能をお求めの方は最上位モデルもあるのでチェックしてみてください。
30代におすすめの理由
Paloma(パロマ)/炊きわざ 5合
| 加熱方式 | マイコン式 |
| 炊飯量 | 5合 |
| 内釜 | フッ素加工内釜 |
| 便利機能 | ・多彩な炊飯メニュー ・電子ジャー保温 ・異常過熱防止装置 ・ケーキ機能 |
省スペースにこだわり、やや縦長に設計されたコンパクトでスタイリッシュな商品。カラーバリエーションは2色。バイカラー使いが非常にお洒落ですよね。マイコン式ではありますが、多機能で豊富な炊飯メニューがついています。
30代におすすめの理由
STAN.（スタン） by ZOJIRUSHI（象印） IH炊飯ジャー
| 加熱方式 | IH式 |
| 炊飯量 | 5.5合 |
| 内釜 | 黒まる厚釜 |
| 便利機能 | ・白米炊き分け3コース ・クリーニング機能 ・30じかん保温「うるつや保温」 ・あったかご飯をいつでも「高め保温」 ・時計式2メモリータイマー |
「愛着を持てるキッチン家電」をコンセプトに作られた、象印のプロダクトデザイン商品。そのお洒落なデザインは多くの女性から高い支持を得ています。性能面からみても、そこは信頼の象印スペックで高性能！さらに生活に馴染みやすいように新しい保温機能の追加や、あると便利なクリーニング機能で衛生面もぬかりがありません。
30代におすすめの理由
おいしいご飯を炊くポイント
では最後に、おいしいご飯を炊くポイントをご紹介します。
①お米はすばやく研ぐ
お米は水に使った瞬間から水分を吸収しはじめます。ゆったり洗米してしまうと、そこにヌカなども含まれて吸収されてしまうのです。ザルなどに移して洗米するのが一般的ですが、炊飯器の機種によっては内釜で洗米できるモデルもあるので、いいなと思った方は炊飯器のスペック表をチェックしてみてください。
②お米に水分を吸収させてあげましょう
洗米後、内釜にお米を入れ替えた後、お米の内部まで水分が染み込むように水につけて放置しておきましょう。この工程を浸漬（しんせき）といいます。炊きあがりをふっくらさせるための工程ですね。目安は30分～2時間程で、長くなりすぎるのは好ましくないです。この工程時間が面倒と感じるならば、圧力IH式炊飯器が炊飯と同時に同じような工程を踏んでくれます。（メーカー差あり）
③炊きあがり後にごはんをほぐしましょう
これは炊きムラを均一にするのと、余分な水分を飛ばしてあげて、お米一粒一粒を自立させてあげるようなイメージです。内ふたの水滴も同時にふき取ってあげるのも、その後の保温状態が良くなりますよ。
監修者「ちゃむ」のまとめ
